Von Herzen. Für Gemeinschaft.
Holzofenbäckerei
Vesperstüble
Öffnungszeiten: Di & Fr, 16-18 Uhr
Qualität
Zeit
Handwerk
Hochwertige Rohstoffe, lange Teigführungen, Sauerteige und Vollkorn-Anteil nicht nur für geschmackliche Tiefe, sondern auch für gute Verträglichkeit.
Gebacken wird im großen, direkt befeuerten Holzofen 🔥
D.h. es wird erst das Feuer im Backraum entfacht, die Glut darin verteilt, anschließend die Asche ausgefegt und dann die Wärmekurve zum Backen genutzt.
Backplan 20. & 23.Oktober
Dienstag, 20. Oktober
Dinkel-Buchweizen-Brot
(100% Vollkorn)
8,00 €
Dinkel-Saaten-Brot
+ Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne
Kastenbrot (100% Vollkorn)
8,00 €
Dinkel-Weizen-Brot
(50% Vollkorn, 50% helles Mehl)
8,00 €
Walnuss-Brot
das Dinkel-Weizen-Brot mit gerösteten Walnüssen
8,00 €
Brötchen
Pur oder mit Saaten
(50% Vollkorn, 50% helles Mehl)
Zimtschnecke
classy
2,50 €
Zwetschgen-Streusel-Brioche
Die letzte Woche mit Zwetschgen!
2,50 €
Freitag, 23. Oktober
Roggen-Dinkel-Brot
(75% Vollkorn, 25% helles Mehl)
8,00 €
Sandwich-Brot, Dinkel & Weizen
Kastenbrot (50% Vollkorn, 50% helles Mehl)
8,00 €
Dinkel-Weizen-Brot
(50% Vollkorn, 50% helles Mehl)
8,00 €
Walnuss-Brot
das Dinkel-Weizen-Brot mit gerösteten Walnüssen
8,00 €
Brötchen
Pur oder mit Sesam
(50% Vollkorn, 50% helles Mehl)
Sesam-Brioche/ Burger Brötchen
2,00 €
Zwiebel-Brioche
3,00 €
Schoko-Brioche
beliebter Klassiker
2,50 €
Zwetschgen-Streusel-Brioche
Die letzte Woche mit Zwetschgen!
2,50 €
Schon ausverkauft?
Ich versuche an jedem Backtag so gut wie ausverkauft zu sein – denn das schont jegliche Ressourcen.
Je mehr vorbestellt wird, desto besser kann ich planen und allen gerecht werden.
Bestellungen hier möglich, via Mail, Instagram, oder ausgelegter Liste vor Ort.
Dankeee ♥️ Kathrin
Catering
Ich biete von Anfang an Leckereien für Geburtstage, Sitzungen, Einweihungen, u.ä. Anlässe an.
Zimtschnecken
Burgerbrötchen
weitere süße u. salzige Brioche
Brote
…
Ab einer gewissen Menge ist alles machbar!
Sprecht mich einfach an oder schreibt mir innerhalb des Bestell-Formulars!
