Von Herzen. Für Gemeinschaft.
Holzofenbäckerei
Vesperstüble
Öffnungszeiten: Di & Fr, 16-18 Uhr
Qualität
Zeit
Handwerk
Hochwertige Rohstoffe, lange Teigführungen, Sauerteige und Vollkorn-Anteil nicht nur für geschmackliche Tiefe, sondern auch für gute Verträglichkeit.
Gebacken wird im großen, direkt befeuerten Holzofen 🔥
D.h. es wird erst das Feuer im Backraum entfacht, die Glut darin verteilt, anschließend die Asche ausgefegt und dann die Wärmekurve zum Backen genutzt.
Backplan, 25. & 28. August
Dinkel-Dienstag, 25. August
Dinkel-Buchweizen-Brot
8,00 €
Dinkel-Sesam-Brot
+ weißem und schwarzem Sesam (Kastenbrot)
8,00 €
Dinkel-Saaten-Brot
+ Leinsaat & Sonnenblumenkerne
8,00 €
Brötchen
Pur oder mit Saaten
Zimtschnecke
2,50 €
Obst-Streusel-Brioche
2,50 €
Focaccia-Freitag, 28. August
Focaccia
Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Rosmarin
Die Tomaten-Saison wird ausgekostet 😉
3,00 €
Roggen-Dinkel-Brot
8,00 €
Würz-Brot
+ Fenchel, Kümmel, Koriander & Anis
8,00 €
Sandwich-Brot
8,00 €
Brötchen
Pur oder mit Sesam
Burger-Brötchen
Auch pur zu genießen oder mit Käse 😉
2,00 €
Schoko-Brioche
2,50 €
Obst-Streusel-Brioche
2,50 €
Schon ausverkauft?
Ich versuche an jedem Backtag so gut wie ausverkauft zu sein – denn das schont jegliche Ressourcen.
Je mehr vorbestellt wird, desto besser kann ich planen und allen gerecht werden.
Bestellungen hier möglich, via Mail, Instagram, oder ausgelegter Liste vor Ort.
Dankeee ♥️ Kathrin
Vesperstüble 